Булка в сахарной глазури — это простой и вкусный десерт, который может стать украшением любого стола. Нежное тесто, покрытое хрустящей сахарной глазурью, никого не оставит равнодушным. Этот рецепт очень прост в исполнении даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 100 мл молока
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 5 г разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для глазури: 100 г сахарной пудры, 1-2 ст. ложки молока
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см.
- Нарежьте тесто на квадраты или треугольники.
- Разложите булочки на противень, застеленный пергаментом.
- Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 20-25 минут, или пока булочки не зарумянятся.
- Дайте булочкам остыть на решетке.
- Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком до получения гладкой консистенции.
- Покройте охлажденные булочки глазурью.
Совет: для более яркой глазури можно добавить в нее немного пищевого красителя. Булочки можно украсить посыпкой, измельченными орехами или ягодами.
