Бульбургеры — это невероятно вкусный и сытный вариант домашнего быстрого питания, который станет настоящим фаворитом всей семьи. Они готовятся довольно просто, а ингредиенты легко найти в любом супермаркете.
Ингредиенты для бульбургеров
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- 4 булочки для бургеров
- салатный лист
- помидоры
- майонез
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление бульбургеров
- Нарезать лук и чеснок мелко. В миске соединить фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Формировать из фарша котлеты толщиной около 1,5 см. Обжарить котлеты с обеих сторон на среднем огне до готовности (около 5-7 минут на каждую сторону).
- Подготовить булочки для бургеров: можно слегка поджарить их в тостере или на гриле.
- На нижние половинки булочек выложить лист салата, затем котлеты, ломтики помидоров. Сверху заправить майонезом и накрыть верхней половиной булочек.
Для более сочных бульбургеров можно добавить в фарш немного молока или сливок. Также вместо классического майонеза можно использовать различные соусы, такие как горчица, кетчуп, тартар или даже сладкий чили.
