Будда-боул — это яркий и вкусный пример здорового питания, который набирает все большую популярность в последнее время. Этот рецепт Будда-боул Russian Superfood идеально подходит для любителей сытных и полезных блюд. Он сочетает в себе самые популярные суперфуды, такие как гречка, тыква, арахис и ягоды, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
Ингредиенты
- 1 стакан гречки
- 1 средняя тыква (дольки)
- ½ стакана арахиса
- ½ стакана черники или других ягод
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречку отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Тыкву очистить и порезать кубиками, обжарить на сковороде с кунжутным маслом до мягкости (10-15 минут).
- Арахис немного поджарить на сухой сковороде (2-3 минуты) для более насыщенного вкуса.
- В глубокой миске соединить отварную гречку, тыкву, арахис и ягоды.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного имбиря или корицы в обжаренную тыкву. А если вы любите острое, добавьте щепотку чили во время приготовления гречки.
