Бублики медово-лимонные – это вкусный и ароматный десерт, который покорит всех своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Их можно подавать с чаем или кофе как в качестве завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты для медово-лимонных бубликов
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана меда
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~250 ккал на бублик |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 1 час для подъема теста |
Приготовление медово-лимонных бубликов
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с медом, лимонным соком и цедрой.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто до однородной массы.
- Накройте миску пленкой и поставьте в теплое место на 1 час для подъема.
- Раскатайте тесто толщиной 0,5 см и вырежьте бублики специальным стамеской или ножом.
- Обжаривайте бублики в разогретой масле до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.
Совет: для более насыщенного лимонного вкуса, можно добавить немного цедры лимона в тесто. Также, бублики будут вкуснее, если их полить медовым сиропом сразу после приготовления.
