Брокколи — это не только полезное, но и очень вкусное овощное блюдо. В духовке она становится особенно нежной и ароматной, а хрустящие соцветия просто тают во рту. Этот рецепт очень простой и быстрый, он подойдет даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- Брокколи — 1 головка
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик
- Специи (например, паприка, орегано) — по вкусу
| Калорийность | 約40 ккал на 100г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте брокколи: промойте, отделите соцветия и выложите на противень.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, чеснок (если используете) и специи.
- Залейте брокколи приготовленной смесью, перемешайте, чтобы все соцветия были покрыты масляной заправкой.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выпекайте брокколи в течение 15-20 минут, или пока она не станет мягкой и немного подрумянится.
Для более насыщенного вкуса брокколи можно сбрызнуть лимонным соком перед подачей. Также хорошо сочетается с другими овощами, например, с картофелем или сладким перцем.
