Брауни – это классический американский десерт, который покорил сердца многих своей густой текстурой и насыщенным вкусом какао. Но если вы хотите сделать его еще более интересным, попробуйте добавить вишню! Вишневые брауни получаются невероятно ароматными, сочными и просто объедаются!
Ингредиенты для вишневых брауни
- 175 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г какао-порошка
- 150 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 200 г свежих или замороженных вишен
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин + 20 мин охлаждения |
Приготовление вишневых брауни
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки размером 20х30 см.
- В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремообразной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо смешивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавьте вишни в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр брауни, не выйдет чистой.
- Остудите брауни в форме 10-15 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку соли в тесто. Также можно посыпать готовые брауни сахарной пудрой или взбитыми сливками.
