Брауни – это классический шоколадный десерт, который может стать ещё более интересным и полезным с добавлением цукини. Этот рецепт удивит вас необычным вкусом и текстурой, а также будет отличной возможностью добавить в рацион больше овощей.
Ингредиенты для Брауни с Цукини
- 150 г цельнозерновой муки
- 75 г какао-порошка
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 125 г сахара
- 100 г сливочного масла, растопленного
- 2 яйца
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 1 среднее цукини, измельченное
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 30 минут + 25 минут выпекания |
Приготовление Брауни с Цукини
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и аккуратно перемешайте до однородности.
- Добавьте измельченное цукини и осторожно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте брауни остыть в форме перед тем, как нарезать и подавать.
Важно использовать хорошо измельченное цукини, чтобы оно не дало слишком много жидкости. Также можно добавить орехи или шоколадные чипсы для более вкусного брауни.
Ого, отличный рецепт! Я давно хотела попробовать брауни с овощами – цукини или кабачок звучат очень интересно. Жду новых постов на эту тему, особенно с разными вариациями!