Боровики — вкусный и ценный гриб, который можно приготовить по-разному. Один из популярных вариантов — жарка с луковой подливкой. Это блюдо получается сытным, ароматным и отлично подходит как к картофельному пюре, так и к рисовой каше.
Ингредиенты
- Боровики — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Боровики тщательно промыть под проточной водой и очистить от земли. Нарезать крупными кусочками.
- Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости (5 минут).
- Добавить боровики к луку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15-20 минут, периодически помешивая.
- Затем открыть крышку и продолжить тушить ещё 5-7 минут до образования зажарки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного сметаны или сливок за 5-7 минут до окончания приготовления.
