Блинчики с творогом – это классическое русское блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Они нежные, воздушные, сладкие и ароматные, а сырный начинка делает их еще более вкусными. Приготовить блинчики с творогом очень легко, даже если у вас нет большого кулинарного опыта.
Ингредиенты для блинчиков с творогом
- Мука – 2 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ст. ложка
- Растительное масло – для жарки
- Творог – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление блинчиков с творогом
- В миске смешать муку, соль и сахар. Влить молоко, добавить яйцо и взбить венчиком до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- На разогретую сковороду выложить по 1/4 стакана теста для каждого блинчика. Жарится каждый блинчик около 2-3 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Пока жарятся блинчики, приготовить творожную начинку: в миске смешать творог, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
- Готовые блинчики выложить на блюдо и положить на каждый по 1-2 столовой ложки творожной начинки.
Для приготовления более вкусных блинчиков можно добавить в тесто немного сметаны или сливок. Творог для начинки лучше брать свежий, без добавок. Блинчики с творогом можно подавать как теплыми, так и холодными.
