Биточки из смешанной каши с морковью — это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Такое угощение просто приготовить, а его вкус понравится как взрослым, так и детям. Каша служит отличной основой для биточков, в неё можно добавить разные овощи, грибы или мясо, а морковь придает блюду приятный сладковатый оттенок.
Ингредиенты
*
- 1 стакан смешанной каши (гречневая, рис, овсяная)
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 ст. ложки панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Смешайте обжаренные овощи с кашей, добавьте соль, перец и два яйца.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты и сформируйте из полученной массы биточки.
- Обваляйте биточки в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте биточки с обеих сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
Биточки можно подавать с различными соусами, кетчупом или сметаной. Для более насыщенного вкуса в кашу можно добавить немного копченой колбасы или сосисок. Если вам нравятся острые блюда, добавьте в фарш немного перца чили.
