Бисквиты в лимонной глазури – это классическое и безумно вкусное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежная текстура бисквитов идеально сочетается с освежающей кислинкой лимонного крема, создавая поистине незабываемый вкус.
Ингредиенты для бисквитов в лимонной глазури
- Для бисквитов:
- 1 стакан (200 г) муки;
- 1 стакан (200 г) сахара;
- 4 яйца;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана (120 мл) молока;
- Для лимонной глазури:
- 1 стакан (120 г) сахарной пудры;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/порция | 12 порций | 45 минут |
Приготовление бисквитов в лимонной глазури
- Приготовить бисквит:
- В большой миске взбить яйца с сахаром до светлого и пышного состояния.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к яичной смеси, одновременно вливая молоко. Перемешать до однородности.
- Выпекать бисквит в смазанной маслом форме при температуре 180°C в течение 25-30 минут.
- Приготовить глазурь:
- В миске смешать сахарную пудру с лимонным соком до получения гладкой массы.
- Остудить бисквит и проткнуть его вилкой в нескольких местах.
- Покрыть бисквит лимонной глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить цедру лимона как в бисквит, так и в глазурь. Также бисквиты можно украсить свежими ягодами или тертым шоколадом.
