Необычное сочетание сладкого бисквита и пикантного чеддера с кайенским перцем — это рецепт для тех, кто любит экзотику и яркие вкусы. Благодаря нежной текстуре бисквита и соленовато-острому вкусу сыра эти мини-кусочки станут отличным дополнением к чаю или коктейлю.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г чеддера, натертого на крупной терке
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте.
- Просейте муку и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Всыпьте тертый чеддер и кайенский перец, перемешайте.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного соли в тесто. Бисквиты лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
