Бисквитный торт – это классическое и универсальное лакомство, которое можно разнообразить различными начинками и декорациями. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить простой и вкусный бисквитный торт с фруктами.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Для крема:
- 250 грамм сметаны
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Фрукты по вкусу (клубника, малина, ананас)
| Калорийность | 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить соль и муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Крем: В миске смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
- Противень застелить пергаментом. Разрезать бисквит на два коржа. Смазать один корж кремом, сверху выложить фрукты и закрыть вторым коржом.
- Сверху торт смазать оставшимся кремом.
Для того чтобы сделать торт еще вкуснее, можно добавить в крем немного ликера или коньяка. Фрукты лучше использовать свежие и спелые. Бисквит нужно полностью остудить перед нанесением крема.
