Бисквитный торт с апельсинами в желе — это прекрасный выбор для тех, кто любит легкий и освежающий десерт. Воздушный бисквит, сочный апельсиновый вкус и хрустящая глазурь создают поистине волшебное сочетание.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки молока
- Для желе:
- 100 г апельсинового сока
- 50 г сахара
- 1 пакетик желатина (10 г)
| Калорийность | 250 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Бисквит: Прогреть духовку до 180°С. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешивая венчиком до однородности. Добавить молоко и хорошо взбить.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта. Выпекать 30-35 минут до золотистого цвета.
- Желе: Апельсиновый сок смешать с сахаром, довести до кипения. Взбить желатин в холодной воде (по инструкции на упаковке). Добавить желатин в горячий сироп и размешать до полного растворения.
- Остудить желе, но не застывать полностью.
- Разрезанный поперёк бисквит пропитать апельсиновым соком или сиропом, если желаете более насыщенного вкуса. Залить желе на нижний корж бисквита. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа для полного застывания.
Совет: Для более яркого апельсинового вкуса можно добавить цедру апельсина в бисквитное тесто и желе. Также, перед подачей, украсьте торт свежими апельсиновыми дольками или ягодами.
