Бисквитный ананасовый торт

Торт с ананасами

Бисквитный ананасовый торт — это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое радует своей нежной текстурой и ярким фруктовым вкусом. Это простой в приготовлении торт, который станет отличным украшением любого стола.

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Для крема:
  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока
  • 50 г ананасового пюре
  • Для украшения:
  • Цельные и дольки консервированного ананаса
  • Шоколадная крошка
Калорийность: ~350 ккал на порцию
Порций: 10-12
Время приготовления: 1 час 30 минут (плюс время для охлаждения)

Приготовление

  1. Бисквит: Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать лопаткой.
  2. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (24 см). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
  3. Готовый бисквит остудить на решетке.
  4. Крем: Взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавить сгущенное молоко и ананасовое пюре, продолжить взбивать до однородности.
  5. На разрезанные на 2 части бисквитные коржи выложить половину крема, сверху покрыть дольками ананаса и закрепить другим коржом.
  6. Покрывать торт оставшимся кремом, украсить целыми и дольками ананаса, шоколадной крошкой.

Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта или коньяка. Чтобы бисквит получился нежным, важно не перепекать его. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из него чистой.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий