Бисквитное пирожное на сметане — это классический десерт, который порадует своей нежной текстурой и сладким вкусом. Он легко готовится даже начинающим кулинарам, а главное – получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты для бисквитного пирожного на сметане
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 1 стакан
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Уксус — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление бисквитного пирожного на сметане
- Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- В большой миске взбить яйца с сахаром до пышности.
- Добавить сметану, перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с содой. Постепенно вводить мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Уксус добавить в воду и соединить с тестом. Перемешать.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый бисквит достать из духовки и остудить в форме.
Для более нежного вкуса можно использовать домашнюю сметану с пониженной жирностью. Чтобы проверить готовность бисквита, нужно воткнуть деревянную шпажку — она должна выйти сухой. Можно украсить готовое пирожное сахарной пудрой или взбитыми сливками.
