Бисквит со сметаной — это классический и невероятно вкусный десерт, который покорил сердца многих своими нежными текстурой и насыщенным вкусом. Он легко готовится, а ингредиенты всегда под рукой. Этот бисквит прекрасно подойдет как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для бисквита со сметаной
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Сметана — 1 стакан
- Растительное масло — 50 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал/порция | 8-10 порций | 45 минут |
Приготовление бисквита со сметаной
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте растительное масло и сметану, продолжая взбивать.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрой массе, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте бисквит 30-35 минут**, пока он не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- Дайте бисквиту остыть в форме, затем переверните на решетку.
Для более пышного бисквита взбивайте яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и станет светлой. Не перепекайте бисквит, иначе он получится сухим. При желании посыпьте готовый бисквит сахарной пудрой.
