Бисквит с патокой — это нежнейший и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря добавлению патоки бисквит приобретает насыщенный цвет и неповторимый вкус, а его мягкая текстура тает во рту. Этот рецепт прост в исполнении, даже если вы начинающий кондитер, и обязательно станет вашим любимым.
Ингредиенты для бисквита с патокой
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/4 стакана патоки
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление бисквита с патокой
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы около 5 минут.
- Добавьте растительное масло, патоку и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым, аккуратно перемешивая лопаткой до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут.
- Проверьте готовность бисквита деревянной палочкой. Если она выходит чистой, то бисквит готов.
- Остудите бисквит в форме 10 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку соли или молотую корицу. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное.
