Этот легкий и воздушный бисквит с малиновым вареньем станет прекрасным десертом на любой праздник или обычный день. Нежный вкус бисквита в сочетании с кислинкой малины — это просто божественная комбинация!
Ингредиенты для бисквита с малиновым вареньем
- Мука – 150 грамм
- Сахар – 180 грамм
- Яйца – 4 штуки
- Молоко – 120 миллилитров
- Масло сливочное – 60 грамм
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Малиновое варенье – 200 грамм
| Калорийность | 350 ккал на 100 грамм |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление бисквита с малиновым вареньем
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы (примерно 5-7 минут).
- Добавьте ванильный сахар и молоко. Перемешать.
- Просеять муку и добавить ее в тесто порциями, аккуратно перемешивая после каждой добавки.
- Растопить масло и добавить его к тесту. Хорошо перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для бисквита.
- Выпекать бисквит 30-35 минут. Проверить готовность зубочисткой — она должна выходить из центра чистой.
- Остудить бисквит в форме, а затем перевернуть на решетку и остудить полностью.
- Нарезать остывший бисквит на порционные кусочки и сверху полить малиновым вареньем.
Для более яркого вкуса, можно использовать свежее малиновое пюре вместо варенья. Бисквит получается вкуснее, если его пропитать сиропом из воды и сахара, смешанным с ванилью.
