Этот лёгкий и воздушный бисквит станет прекрасным десертом для любого случая. Нежная текстура бисквита идеально сочетается с сочностью свежих фруктов, создавая неповторимый вкус. Приготовьте его легко и быстро, порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты для Бисквита с фруктами
- 150 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 100 мл молока
- Ванильный экстракт по вкусу
- Свежие фрукты по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Бисквита с фруктами
- Подготовка духовки и формы: разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Взбивание яиц с сахаром: в большой миске взбейте яйца с сахаром миксером до пышной, светлой массы (примерно 5-7 минут).
- Добавление остальных ингредиентов: постепенно добавьте муку, разрыхлитель и соль, продолжая взбивать на низкой скорости. Постепенно влейте молоко и добавьте ванильный экстракт.
- Выпекание бисквита: вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет сухой.
- Остывание бисквита: достаньте бисквит из духовки и дайте ему остыть в форме 10 минут. Затем переверните его на решетку для полного остывания.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры или использовать разные виды фруктов (вишня, клубника, малина). Бисквит прекрасно сочетается с кремом и вареньем. Храните бисквит в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
