Бисквит с белым и черным шоколадом — это невероятно вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание двух видов шоколада создает гармоничный вкус, а нежная текстура бисквита просто тает во рту. Этот рецепт достаточно прост, его можно приготовить даже начинающему кондитерскому мастеру.
Ингредиенты для бисквита с белым и черным шоколадом
- Мука — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Белый шоколад — 100 г
- Черный шоколад — 100 г
Калорийность | 350 ккал/100 г |
Порций | 8-10 |
Время приготовления | 45 минут |
Приготовление бисквита с белым и черным шоколадом
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки (диаметром около 24 см).
- Приготовление теста: В миске взбейте сахар с маслом до пышной массы. По одному добавляя, вбивайте яйца, постоянно перемешивая.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в жидкие, чередуя с молоком. Тесто должно быть однородным.
- Шоколад: Разломайте белый и черный шоколад на кусочки. Добавьте их к тесту и осторожно перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.
- Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут. Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой — она должна выйти сухой.
- Остывание: Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и оставьте полностью остывать.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький черный шоколад. Для украшения готового бисквита можно посыпать его сахарной пудрой, растопленным шоколадом или свежими ягодами.
Обожаю сочетание белого и черного шоколада! Ваш бисквит выглядит просто восхитительно – такой контрастный и вкусный. Отличная идея для десерта!