Бисквит с белым и черным шоколадом

Бисквит с белым и черным шоколадом — это невероятно вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Сочетание двух видов шоколада создает гармоничный вкус, а нежная текстура бисквита просто тает во рту. Этот рецепт достаточно прост, его можно приготовить даже начинающему кондитерскому мастеру.

Ингредиенты для бисквита с белым и черным шоколадом

• Мука — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Масло сливочное (размягченное) — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Белый шоколад — 100 г
• Черный шоколад — 100 г

Приготовление бисквита с белым и черным шоколадом

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки (диаметром около 24 см).
2. Приготовление теста: В миске взбейте сахар с маслом до пышной массы. По одному добавляя, вбивайте яйца, постоянно перемешивая.
3. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в жидкие, чередуя с молоком. Тесто должно быть однородным.
4. Шоколад: Разломайте белый и черный шоколад на кусочки. Добавьте их к тесту и осторожно перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился.
5. Выпекание: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут. Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой — она должна выйти сухой.
6. Остывание: Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и оставьте полностью остывать.

Для более насыщенного вкуса можно использовать горький черный шоколад. Для украшения готового бисквита можно посыпать его сахарной пудрой, растопленным шоколадом или свежими ягодами.