Бисквит — это основа для множества десертов, и приготовить его совсем не сложно! Этот простой рецепт позволит вам получить пышный и вкусный бисквит за минимальное время.
Ингредиенты для простого бисквита
* 4 яйца * 1 стакан (200 г) сахара * 1 стакан (120 г) муки * 1 чайная ложка разрыхлителя
Характеристики рецепта
| Калорийность | ~ 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление простого бисквита
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы (примерно 5-7 минут).
- Аккуратно просеяйте муку с разрыхлителем и добавьте к яичной массе, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
- Выпекайте бисквит 30-35 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти чистой.
- Дайте бисквиту остыть в форме, затем переверните на решетку и полностью охладите.
Чтобы бисквит получился еще более пышным, можно добавить в тесто немного лимонной кислоты или уксуса. Не перебейте яичную массу – это может привести к тому, что бисквит получится плоским.
