Этот рецепт безглютенового пирога с клюквой и белым шоколадом станет отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Он не только вкусный, но и очень красивый благодаря яркой клюкве и сливочному белому шоколаду.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки без глютена
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, смягченного
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана клюквы
- 1/2 стакана белого шоколада, измельченного
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, затем ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавьте клюкву и белый шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму для пирога и выпекайте 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы он остыл полностью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в тесто. Клюкву перед добавлением в тесто можно слегка обжарить на сковороде с сахаром для более глубокого аромата и цвета. Приятного аппетита!
Прекрасная статья! Безглютеновая выпечка – это сейчас очень актуальная тема, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем или имеет пищевую непереносимость глютена. Рецепт пирога с клюквой и белым шоколадом звучит просто восхитительно, обязательно попробую! Спасибо за вдохновение!