Безглютеновый пирог с клюквой и белым шоколадом

Этот рецепт безглютенового пирога с клюквой и белым шоколадом станет отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Он не только вкусный, но и очень красивый благодаря яркой клюкве и сливочному белому шоколаду.

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана муки без глютена
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана сливочного масла, смягченного
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана клюквы
  • 1/2 стакана белого шоколада, измельченного
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  3. В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, затем ванильный экстракт.
  4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
  5. Добавьте клюкву и белый шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
  6. Вылейте тесто в форму для пирога и выпекайте 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
  7. Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы он остыл полностью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в тесто. Клюкву перед добавлением в тесто можно слегка обжарить на сковороде с сахаром для более глубокого аромата и цвета. Приятного аппетита!

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Эхорион

    Прекрасная статья! Безглютеновая выпечка – это сейчас очень актуальная тема, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем или имеет пищевую непереносимость глютена. Рецепт пирога с клюквой и белым шоколадом звучит просто восхитительно, обязательно попробую! Спасибо за вдохновение!

    Ответить