Безглютеновая диета становится все более популярной, и вафли не исключение! Этот рецепт позволит вам насладиться хрустящими, ароматными вафлями без глютена. Они идеально подойдут для завтрака, десерта или перекуса.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана муки без глютена
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 ¼ стакана молока
- ¼ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Разогрейте электрическую вафельницу. Помажьте ее маслом.
- Вылейте на разогретую вафельницу ⅓ стакана теста (или столько, сколько указывает инструкция к вашей вафельнице).
- Варите вафли в течение 3-5 минут или до золотистого цвета.
Для более хрустящих вафель можно добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала к муке. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного больше молока по 1 столовой ложке за раз.
