Берлинские сосиски карри

Карривурст

Берлинские сосиски карри – это невероятно вкусный и сытный рецепт, который покорит вас своей пряностью и легкостью приготовления. Сочетание соленых берлинских сосисок с кремовым карри создает неповторимый вкус, а аромат специй наполнит ваш дом теплом и уютом.

Ингредиенты

  • 500 грамм берлинских сосисок
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка карри в порошке
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1/4 чайной ложки гвоздики
  • 200 мл сливок
  • 100 мл куриного или растительного бульона
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для украшения
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Нарежьте луковицу полукольцами, а чеснок мелко порубите. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
  3. Всыпьте карри, куркуму и гвоздику, перемешайте и жарьте еще 1 минуту.
  4. Добавьте сливки и бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
  5. Добавьте берлинские сосиски в соус и варите на медленном огне 10 минут, пока они не проварятся.
  6. Посолите, поперчите по вкусу.
  7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус небольшое количество имбиря и чили. Также вместо сливок можно использовать кокосовое молоко, что добавит блюду экзотический оттенок.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. AlexReed

    Ого! Никогда раньше не слышал про берлинские сосиски карри, звучит очень необычно! Заинтригован, обязательно попробую, когда буду в Берлине. Спасибо за статью, теперь точно знаю, что искать!

    Ответить