Бендерики — это вкусные и сочные пирожки, которые идеально подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить бендерки с курицей – нежное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Тесто для пельменей (500 г)
- Курица отварная или запеченная (300 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | 450-500 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Нарезать курицу мелкими кубиками, лук и морковь мелко нарезать. Обжарить лук с морковью до мягкости на растительном масле. Добавить курицу, посолить, поперчить и тушить еще 5 минут.
- Формование бендериков: Раскатать тесто на столе в тонкий пласт. Вырезать кружочки диаметром около 8 см. В центр каждого кружочка положить немного начинки.
- Закрытие и обжаривание: Сформировать бендерки, защипывая края теста. Обжарить бендерки на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подача: Подавать горячими со сметаной или другим любимым соусом.
Советы: Чтобы бендерки были более сочными, можно добавить в начинку немного бульона. Для более насыщенного вкуса, при обжарке лука с морковью можно добавить немного специй, например, куркуму или паприку.
