Белый рис с чесноком – это простое, но вкусное и ароматное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. Вкусный и сытный, этот рис готовят всего за несколько минут, а его яркий чесночный аромат добавит пикантности любому столу.
Ингредиенты
- Белый рис – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 1 столовая ложка
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном довести воду до кипения. Добавить соль и рис. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, или до полного всасывания воды.
- Пока варится рис, очистить чеснок и мелко порубить его ножом.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Добавить чеснок и обжаривать на среднем огне 1-2 минуты, пока не появится аромат.
- Готовый рис переложить в миску, добавить обжаренный чеснок и перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сливочное масло вместо растительного. Также к рису можно добавить другие специи по вкусу, например, чёрный молотый перец или паприку.
