Белковые рулетки – это отличный способ насладиться вкусной и полезной снедью или десертом. Они легко усваиваются, богаты белком и могут быть приготовлены с различными начинками по вашему вкусу. В этой статье мы поделимся простым и доступным рецептом белковых рулеток, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для Белковых Рулеток
- 100 г творожного сыра
- 50 г протеинового порошка (васшего любимого вкуса)
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 3 ст.л. муки
- Несколько ложек любимой начинки (например, джема, фруктов, орехов)
| Калорийность | ~ 200 ккал/рулеточка |
|---|---|
| Порции | 6-8 рулеток |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Белковых Рулеток
- В миске смешать творожный сыр, протеиновый порошок, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть эластичным, но не слишком густым. Если нужно, добавить немного больше муки.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт (толщиной около 2 мм).
- Выложить начинку на поверхность теста, оставив свободный край по одному краю.
- Свернуть тесто с начинкой плотным рулетом.
- Порезать рулет на порционные кусочки (толщиной около 2 см).
- Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут.
Советы: Для более насыщенного вкуса используйте протеиновый порошок с добавками (например, шоколадный, карамельный). Чтобы рулетики стали более хрустящими, можно обжарить их на сухой сковороде пару минут до золотистой корочки. Храните белковые рулетки в холодильнике не более 3 дней.
