Бельгийские пивные оладьи

Бельгийские пивные оладьи — это вкусная и сытная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Благодаря добавлению светлого пива они приобретают неповторимый аромат и слегка хмелевой привкус. Оладьи получаются пышными и нежными, а их хрустящая корочка просто тает во рту.

Ингредиенты

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 2 больших яйца
• 1 стакан светлого пива
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1/4 стакана измельченных грецких орехов (по желанию)

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. В отдельной миске взбейте яйца с пивом и растопленным маслом.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, и аккуратно перемешайте венчиком до однородности (не перебивайте). Вмешайте измельченные грецкие орехи.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне.
5. Налейте немного растительного масла на разогретую сковороду.
6. Выкладывайте по 1/4 стакана теста на сковороду для каждой оладьи, жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать темное пиво. Оладьи подавайте горячими со сметаной, вареньем или медом.