Белая колбаса в пиве – это простой и вкусный рецепт, который не займет много времени на приготовление. Идеально подходит для быстрого ужина или закуски к прохладным напиткам.
Ингредиенты
- 500 г белой колбасы
- 1 л пива (светлого или темного)
- 2 луковицы
- 2 лавровых листа
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Луковицы очистить и нарезать полукольцами.
- В кастрюлю с толстым дном выложить лук, добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Залить пивом и довести до кипения.
- Добавить колбасу в бульон.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут.
- Готовую колбасу достать из кастрюли и нарезать.
- Подавать горячей с буханкой хлеба или картофельным пюре.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать пиво светлого солодового цвета. Колбасу перед добавлением в кастрюлю можно слегка обжарить на сковороде, чтобы получить румяную корочку.
