Бедро индейки в сливочном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить без особых усилий. Благодаря мультиварке процесс приготовления становится еще проще и быстрее. Нежный соус с богатым сливочным вкусом идеально сочетается с нежным мясом индейки.
Ингредиенты
- 500 г бедра индейки
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. муки
- 250 мл сливок
- 100 мл бульона (говяжьего или куриного)
- соль и черный перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность: | ~250 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 1.5 часа |
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок мелко.
- В чаше мультиварки разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Посыпьте мукой, перемешайте и тушите еще 2 минуты.
- Добавьте сливки и бульон. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, посолите, поперчите, добавьте бедра индейки и плотно закройте крышку мультиварки.
- Готовьте на режиме «Тушение» в течение 1 часа.
- Через час откройте крышку и проверьте готовность мяса. Если нужно, продолжайте тушить еще 15-20 минут.
Если вы хотите более густой соус, можно смешать 1 столовую ложку муки с небольшим количеством холодной воды и добавить в соус за 10 минут до окончания приготовления. Перед подачей украсьте зеленью.
