Творожная панна cotta — это классический итальянский десерт, который покорил сердца своей нежной текстурой и легкостью. Он готовится из простого набора ингредиентов и требует минимальных усилий. Благодаря своим универсальным качествам, панна котта может быть украшена самыми разными начинками и фруктами.
Ингредиенты для Творожной Панна Котта
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 200 мл сливок
- 1 пакетик ванилина
- 1 лист желатина
- 3 столовые ложки холодной воды
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут (плюс 4 часа для застывания) |
Приготовление Творожной Панна Котта
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 10-15 минут.
- В кастрюле смешать творог, сахар, сливки и ванилин. Поставить кастрюлю на слабый огонь и нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.
- Достать излишки воды с желатина и добавить его в творожную смесь. Тщательно перемешать.
- Раскладывать полученную массу по креманкам или стаканам.
- Убрать в холодильник на 4 часа, чтобы панна котта застыла.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сметанный творог. Также перед подачей панна котту можно украсить свежими ягодами, фруктами или шоколадным соусом.
Да, это действительно невероятно полезная статья! Творожная панна котта – идеальный пример того, как простые ингредиенты могут создать совершенно восхитительный десерт. Важно помнить о балансе сладости и кислинки, чтобы добиться идеального вкуса.