Бедра индейки в духовке — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для семейного ужина. Мясо получается сочным и ароматным благодаря запеканию в духовке с овощами. Этот рецепт также очень универсален, так как к нему можно подать различные гарниры: от картофельного пюре до риса или свежих салатов.
Ингредиенты
- Бедра индейки — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Тимьян свежий или сушеный — 1 ч. ложка
| Калорийность | ~250 калорий на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Лук и морковь нарежьте кубиками, помидоры — дольками, чеснок – измельчите.
- В большой миске смешайте лук, морковь, помидоры, чеснок, растительное масло, соль, перец и тимьян.
- Бедра индейки выложите в форму для запекания, залейте получившимся овощным соусом и равномерно распределите.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке 1 час. В процессе приготовления мясо можно поливать выделяющимся соком каждые 20 минут.
Для более насыщенного вкуса бедра индейки можно мариновать в смеси растительного масла, соли, перца и травы перед запеканием. Также для придания блюду пикантности можно добавить в соус немного острого перца.
Отличный рецепт! Обязательно попробую приготовить бедро индейки по этому рецепту на следующий праздник. Спасибо!