Баунти – это популярное лакомство, которое покоряет своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Этот рецепт представляет собой классическую версию баунти с добавлением горького шоколада, который придает ему пикантный оттенок и делает его еще более желанным.
Ингредиенты для Баунти с горьким шоколадом
- 1 банка (400 г) сгущенного молока
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г горького шоколада (70% какао)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление Баунти с горьким шоколадом
- Шоколад: Растопите горький шоколад на водяной бане или в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд, чтобы он не перегрелся.
- Смесь: В глубокой миске смешайте сгущенное молоко и кокосовую стружку до однородной массы.
- Формирование: Разделите полученную смесь на 8-10 равных частей, сформируйте из них шарики.
- Покрытие: Обваляйте каждый шарик в растопленном шоколаде, чтобы он был полностью покрыт.
- Охлаждение: Выложите баунти на застеленный пергаментом противень и поместите в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
Для более насыщенного вкуса используйте темный горький шоколад с высоким процентом какао. Также можно добавить немного соли в растопленный шоколад, это подчеркнет вкус кокосовой стружки. Храните баунти в холодильнике, чтобы они оставались хрустящими и свежими.
