Банановый торт со сметанным кремом

Торт шоколадный с бананом и сметанным

Банановый торт со сметанным кремом — это классическое и невероятно вкусное dessert, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежный бисквит пропитан ароматом спелых бананов, а воздушный сметанный крем придает торту нежную сладость и приятную кислинку.

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 банана, размятые
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Для крема:
  • 500 г сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Калорийность ~ 300 ккал/порция
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут + 2 часа для пропитки

Приготовление

  1. Бисквит: Разогреть духовку до 180°C. Смазать и присыпать мукой форму для выпечки (диаметром 24 см). В миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавить масло и ванильный экстракт, перемешать. Постепенно ввести размятые бананы, тщательно смешать. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем. Влить сухие ингредиенты в жидкие понемногу, аккуратно перемешивая до однородности. Залить тесто в форму и выпекать 30-35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой.
  2. Крем: В миске смешать сметану с сахаром и ванильным сахаром до однородности. Убрать в холодильник на 1 час.
  3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа. Промазывать каждый корж кремом и собирать торт. Украсить по желанию.

Торт лучше всего подавать холодным. Бананы можно заменить другими фруктами, такими как малина или клубника. Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ликера.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий