Банановый торт с орехами – это классический рецепт, который всегда радует своим вкусом и ароматом. Нежный крем смешанный с сочными бананами и хрустящими орехами создаёт незабываемый вкус. Этот торт можно приготовить как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Сода – 1 ч.л.
- Яйца – 3 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Бананы спелые – 3 шт.
- Орехи (грецкие, миндальные) – 100 г
- Сливки для крема – 250 мл
- Сахарная пудра – для украшения
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для торта застелить пергаментной бумагой.
- Муку смешать с содой и сахаром, в другой миске взбить яйца с маслом, добавить молоко и перемешать. Всыпать сухие ингредиенты к мокрым и хорошо взбить до однородности.
- Бананы размять вилкой, добавить в тесто и тщательно вымесить.
- Орехи измельчить блендером. Добавить в тесто и перемешать.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 40-45 минут. Готовность проверить шпажкой.
- С готового торта снять бумагу, остудить полностью на решетке.
- Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков.
- Остывший торт разрезать на 2-3 коржа. Смазать каждый корж кремом и собрать торт.
- Украсить торт оставшимся кремом и посыпать орехами.
Советы: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку ванили или корицы. Чтобы крем был более стабильным, можно добавить немного загустителя для сливок. Торт лучше хранить в холодильнике.
Интересно.