Банановый тарт — это десерт, который покоряет своей простотой и изысканным вкусом. Нежный крем с медом и грецкими орехами в сочетании с хрустящим тестом – идеальное сочетание для сладкоежек всех возрастов.
Ингредиенты
- Для теста: 1 стакан муки, 1/2 стакана сливочного масла, 1/4 стакана сахарной пудры, 1 желток.
- Для крема: 2 зрелых банана, 100 г грецких орехов, 3 ст.л меда, 150 мл сливок
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Тесто: смешать муку, масло и сахарную пудру. Добавить желток и замесить тесто.
- Растянуть тесто в круглую форму и выложить на противень. Слегка примните края.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°С в течение 20 минут.
- Крем: измельчить грецкие орехи в блендере до состояния мелкой крошки.
- В миске взбить сливки с медом и бананами до получения однородной массы.
- Добавить ореховую крошку к крему и перемешать.
- Вылить крем на охлажденное тесто и разровнять.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в крем. При желании, украсить тарт свежими фруктами или ягодами.
