Этот простой и вкусный банановый пирог, приготовленный на кефире, станет любимым лакомством всей семьи. Нежная текстура пирога сочетается с насыщенным банановым ароматом, а легкий кисловатый привкус кефира создает идеальную гармонию вкусов.
Ингредиенты для Бананового пирога в духовке на кефире
- 2 зрелых банана
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 1 ½ стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 50 г сливочного масла для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление Бананового пирога в духовке на кефире
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки (размер 20х20 см) смазать сливочным маслом.
- Бананы размять вилкой до однородной массы.
- В миске смешать сахар, кефир, яйца и ванильный экстракт. Добавить к бананам и тщательно перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавить сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до объединения.
- Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 45-50 минут, или до золотистого цвета и зубочистка, воткнутая в центр пирога, выходит сухой.
- Готовый пирог остудить в форме 10-15 минут, затем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ чайной ложки молотой корицы или немного имбиря. Если бананы слишком мягкие, добавить щепотку разрыхлителя к муке.
