Банановый пирог со сливочным сыром – это идеальное сочетание нежности и вкуса. Пышное тесто, пропитанное сладким банановым пюре, прекрасно дополняет тающий во рту слой сливочного сыра. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует всех любителей сладостей.
Ингредиенты для бананного пирога со сливочным сыром
- 2-3 спелые банана
- 150 г сливочного сыра
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 150 г муки
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время выпекания) |
Приготовление бананного пирога со сливочным сыром
- Подготовка банана: 2-3 спелые банана размять вилкой до однородной массы.
- Смешать сухие ингредиенты: В отдельной миске смешать муку, соду и соль.
- Взбивать тесто: В большой миске взбить сахар с яйцами и ванильным экстрактом до пышной массы. Добавить бананы и продолжать взбивать. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая.
- Сливочный сыр: В отдельной миске смешать сливочный сыр с сахаром до однородной кремовой массы.
- Форму и выпечку: Смазать форму для пирога маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму, распределив его равномерно. Верх пирога закрепить сливочным сыром, разравнивая лопаткой.
- Выпекание: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Если у вас нет сливочного сыра, его можно заменить на густое творожное пюре. Пирог лучше всего подавать теплым с шариком мороженого.
Как всегда, отличный рецепт! Банановые пироги – моя слабость, а сочетание с кремом из сливочного сыра просто идеальное. Спасибо за очередное вдохновение, обязательно попробую этот вариант на выходных!