Банановый пирог со сливочным маслом — это классическое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит всех своей мягкостью и ароматом спелых бананов. Он прекрасно подходит для завтрака, перекуса или чаепития с семьей и друзьями.
Ингредиенты
- 3 зрелые банана
- 120 г сливочного масла (размягченного)
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ½ стакана муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- 10 минут: В миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар до пышной кремовой массы. Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- 5 минут: В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, продолжая помешивать до однородности.
- 5 минут: Добавить ванильный экстракт в тесто и хорошо перемешать.
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки (диаметром 22-24 см).
- 30-35 минут: Выпекайте пирог в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ стакана измельченных орехов (грецких, миндальных или фундука). Пирог лучше всего хранить при комнатной температуре в плотно закрытой емкости.
