Банановый пирог под банановым соусом — это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех любителей сладостей. Нежная текстура пирога сочетается с ароматным банановым соусом, создавая идеальное сочетание вкусов. Этот рецепт не только порадует своей простотой, но и станет отличным вариантом для праздничного стола или обычного уютного вечера.
Ингредиенты
- 2 зрелые банана
- 1 яйцо
- ½ стакана сливочного масла (размягченного)
- ¾ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ½ чашки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 2 спелых банана, размятые
- ¼ стакана молока
- 1 столовая ложка сахара
- ½ чайной ложки корицы
Для бананового соуса:
| Калорийность | 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 45 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- В большой миске смешайте размягченное сливочное масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Разрежьте бананы на небольшие кусочки и введите их в тесто, аккуратно перемешав.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания. Выпекайте 30-35 минут или до золотистого цвета.
- Пока пирог выпекается, приготовьте банановый соус: в небольшом saucepan смешайте размятые бананы с молоком, сахаром и корицей. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения (примерно 5 минут).
- Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут. Затем переверните его на блюдо и полейте банановым соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку молотого мускатного ореха или корицы. Банановый соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нескольких дней. Чтобы пирог был еще более вкусным, его можно полить сверху растопленным шоколадом.
