Этот банановый кекс с шоколадной корочкой — идеальный десерт для любителей сочетания сладкого и насыщенного вкуса. Нежная, ароматная мякоть из спелых бананов прекрасно гармонирует с хрустящей шоколадной корочкой. Рецепт очень простой, а результат удивительно вкусный!
Ингредиенты
- 3 спелых банана
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана какао-порошка
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 175 градусов Цельсия. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте сахар, масло, яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду, соль и какао-порошок. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно размешивая до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу немного остыть в форме, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный какао-порошок. Чтобы кекс был еще вкуснее, добавьте в тесто половник измельченных орехов или кусочков шоколада.
