Банановый хлеб с шоколадом и солёным арахисом — это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежный мякиш из спелых бананов сочетается с хрустящими кусочками арахиса и тающим шоколадом, создавая неповторимый вкус. Этот рецепт очень прост в исполнении и станет отличным вариантом для уютного вечера или чаепития с друзьями.
Ингредиенты
- 3 спелых банана
- 1/2 стакана (100 г) мягкого сливочного масла
- 1/2 стакана (100 г) сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/4 стакана (150 г) муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана (50 г) темного шоколада, нарезанного кубиками
- 1/2 стакана (50 г) солёного арахиса
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 175°C. Смазать и присыпать мукой форму для хлеба.
- В большой миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного теста.
- Добавить нарезанный шоколад и арахис, аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в подготовленную форму для хлеба.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 50-60 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дать хлебу остыть в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку для полного остывания.
Совет: Чтобы сделать хлеб более насыщенным по вкусу, можно добавить щепотку молотой корицы или мускатного ореха в тесто. Арахис перед добавлением в тесто можно слегка обжарить на сухой сковороде для усиления его вкуса.
