Банановый хлеб

Американский банановый хлеб

Банановый хлеб — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для использования спелых бананов. Хлеб получается невероятно ароматным, влажным и сочным, а его сладковатый вкус нравится всем.

Ингредиенты

  • 3 зрелые банана
  • 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 12
Время приготовления 40-45 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для хлеба.
  2. В большой миске разомните бананы вилкой.
  3. Добавьте размягченное масло и сахар, хорошо перемешайте до однородности.
  4. Вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
  5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным. Не переусердствуйте с замесом.
  7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40-45 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр хлеба, не выйдет чистой.
  8. Дайте хлебу остыть в форме 10-15 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Бананы можно брать любого уровня спелости – чем они спелее, тем слаще будет хлеб. Если у вас нет ванильного экстракта, его можно заменить на 1/2 чайной ложки молотой корицы или 1/4 чайной ложки мускатного ореха.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий