Банановые пакоры — это невероятно вкусные и ароматные индийские булочки, наполненные сочной мякотью спелого банана. Благодаря хрустящей корочке из теста и сладкой начинке, они станут отличным десертом к чаю или кофе. Приготовьте их дома, и вы поймете, как прост и приятен процесс создания настоящего кулинарного шедевра.
Ингредиенты для банановых пакоров
- 3 зрелых банан
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1/4 ч. ложки соды
- 1/4 чашки молока
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление банановых пакоров
- Бананы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- В миске смешать муку, сахар, корицу и соду. Добавить молоко и замесить мягкое тесто.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- В небольшую часть теста положить кубики банана. Сформировать шарик и обвалять его в оставшемся тесте.
- Обжарить пакоры по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета.
- Готовые пакоры выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в тесто щепотку имбиря и кардамона. Можно также подавать банановые пакоры со сметанным соусом или мороженым.
