Банановые маффины с белым шоколадом

Банановые маффины с белым шоколадом – это вкусное и ароматное сочетание, которое всегда радует своей простотой и невероятным вкусом. Рецепт настолько прост, что даже начинающий кулинар сможет его приготовить. А хрустящая корочка и нежная мякоть с кусочками белого шоколада создадут настоящий праздник для вашего вкуса.

Ингредиенты

• 2 спелых банана;
• 100 г муки;
• 50 г сахара;
• 30 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• 1/4 ч. л. соли;
• 50 г белого шоколада;

Приготовление

1. 1. Подготовка:**

Разогрейте духовку до 180°C. В смазанные маслом формочки для маффинов (или используйте бумажные формочки) выложите кусочки белого шоколада.

2. 2. Банановый пюре:**

В миске разминают бананы вилкой до однородной массы.

3. 3. Смешиваем сухие ингредиенты:** В другой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
4. 4. Соединяем массу:** К банановому пюре добавьте растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком до однородной консистенции.
5. 5. Выпекаем: Вылейте тесто в формочки с кусочками белого шоколада. Запекайте маффины 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в середину маффина, не выйдет чистой.
6. 6. Остываем: Дайте маффинам остыть в формочках 10 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.