Банановые булочки — это классический рецепт, который покорит каждого своим неповторимым вкусом и ароматом. Нежные, сладкие и с приятным хрустящим верхом, они станут отличным завтраком или перекусом в любой день.
Ингредиенты для банановых булочек
- 2 спелые банана
- 1/2 стакана (113 г) мягкого сливочного масла
- 3/4 стакана (150 г) сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 стакана (190 г) муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на булочку |
| Порции | 8-10 булочек |
| Время приготовления | 45 минут (включая время выпекания) |
Приготовление банановых булочек
- Подготовка: разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпте мукой.
- В большой миске разомните бананы вилкой.
- Добавьте мягкое сливочное масло и сахар, взбейте венчиком до получения однородной массы.
- Взбейте яйцо с ванильным экстрактом, добавьте к масляно-банановой смеси и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь и перемешайте до получения густого теста.
- Выложите тесто поочередно в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекание: выпекайте 20-25 минут, или пока булочки не зарумянятся и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте булочкам остыть в форме несколько минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 стакана измельченных орехов или кусочков шоколада в тесто. Если бананы очень спелые, тесто может получиться слишком жидким — в этом случае добавьте еще 1-2 столовые ложки муки.
