Банановые булки – это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Этот рецепт немного необычен благодаря добавлению кэроба и кунжута, которые придают булкам насыщенный вкус и хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 2 спелые банана
- 1/3 стакана сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана кэроба
- 3 столовые ложки кунжута
| Калорийность | ~ 280 калорий на булку |
|---|---|
| Порций | 6-8 булок |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 175°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой.
- В миске растереть сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В другой миске смешать муку, соду и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая.
- Добавить кэроб и кунжут, перемешать до равномерного распределения.
- Выложить тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекать 30-35 минут, или пока зубочистка, inserted in the center, will come out clean.
- Дать булкам остыть в форме 10 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Кэроб можно заменить на кокосовую стружку или измельченные орехи. Для более хрустящей текстуры добавьте немного семечек подсолнечника или чиа-семян в тесто.
