Бакинские томаты конфи с прошутто – это изысканное блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание сладких, сочных помидоров с нежной мясностью прошутто создает удивительную гармонию вкусов, которая идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты
- Томаты черри (или крупные томаты, разрезанные на дольки) – 500 г
- Прошутто – 150 г
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Чеснок (зубки) – 2 шт.
- Орегано – 1 ч. ложка
- Соль и черный перец – по вкусу
- Хлеб для подачи — опционально
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В глубокой жаропрочной посуде смешайте томаты, прошутто, масло, чеснок, орегано, соль и перец. Перемешайте аккуратно.
- Накройте посуду крышкой и запекайте в духовке 30 минут.
- Снимите крышку и продолжайте запекать еще 15 минут, чтобы томаты стали мягкими и немного загустели.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного красного вина или бальзамического уксуса. Подавайте бакинские томаты конфи с хрустящим хлебом для наслаждения текстурным контрастом.
