Азиатский салат с печенью трески — это необычное и вкусное блюдо, которое удивит вас своим сочетанием нежной печени трески, сочных овощей и ярких пряностей. Это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Ингредиенты для Азиатского салата с печенью трески
- Печень трески — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Репчатый лук — ½ шт.
- Зеленый лук — 3 перышка
- Имбирь — 1 см корня
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Семена кунжута — 1 ст. л.
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Азиатского салата с печенью трески
- Печень трески вымыть, обсушить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке, огурцы и лук нарезать тонкими полукольцами.
- Зеленый лук мелко порубить, имбирь натереть на мелкой терке.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок, растительное масло, добавить семена кунжута.
- Добавить в салатную заправку печень трески, морковь, огурцы, лук и зеленый лук.
- Хорошо перемешать все ингредиенты и поставить салат на 15 минут в холодильник для маринование.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного острого перца чили. Печень трески лучше всего использовать свежую, но можно использовать и замороженную — главное, чтобы она была разморожена и хорошо просушена.
